イタリア料理(トスカーナ料理)イタリアンレストラン/愛知県 あま市 甚目寺/リストランテ「カスターニョ」Ristorante Castagno

Concept 【コンセプト】
カスターニョの“こだわり”
イタリアのトスカーナ州産の食材にこだわり、その“こだわり”を日本風にアレンジ。化学調味料は一切使わず、野菜・肉・魚のブロード(ダシ汁)を使用しています。パスタ麺をイタリアのCHELUCCI(ケェルッチ)から直輸入。イタリア野菜を専用農園で有機栽培するなど「素材」へのこだわりも職人ならではです。トスカーナ州バロリアーニ社製のレンガで造った「窯」を使うなど、道具についても強いこだわりがあります。
リストランテ・カスターニョの“こだわり”をじっくりとご賞味いただければ幸いです。
カスターニョの美味しさへの“こだわり”は野菜作りから!
専用農園で育てる有機野菜
イタリア野菜を栽培する専用自家農園>>>
◆各種イベント歓迎◆
・法事 ・同窓会
・歓送迎会
・忘年会 ・新年会 etc.
※最大200名様まで可能
(立食時)
送迎バス完備
※詳しくはお問い合わせ下さい。
イタリア・トスカーナ料理
リストランテ カスターニョ
愛知県 あま市 甚目寺 山之浦100-5
Lunch 11:00 - 15:00
(Last order 14:30)
Dinner 17:00 - 23:00
(Last order 22:00)
※仕込の都合により変更有
HOLIDAY 月曜日
<祝日営業><不定休有>
TEL 052.938.8852
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